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2011年7月 8日 (金)

陳民、帰還す。


とある、梅雨晴れ間近、な週末・・・。


以前はウチから車で1分で行けるところにあった、お気に入りの四川料理店、陳民。

イオンモール宇城バリューの入口付近で営業してる、ものだと思っておりましたら、何と最近、
ウチから車で30秒(更に近くなりました、ハイ)のところに、規模縮小しての再営業をしてるらしい、っていうか、
「陳民」の看板が上がって、中が工事中ばい、っていうなごまる情報が早くからございまして。smile

とりあえず、行ってみまっしょい、ということになりまして。

行ったら、既に満席。 みんな良う知っちょうね~。

まだお店に電話も付いてない状態で営業始まってまして、待ち時間の間にそばのTSUTAYAでちびなごの絵本なんかを
10分程見てましたら、徐に携帯が鳴って、入店OKですよ、と。

店内はカウンター席と、小上がりの座敷席が4つ。
これなら、子連れでも一安心。小川の店舗の時はすべてテーブル席だったんで、ホッとしましたね。

夕方行ったんで、ランチメニューはまたお得なメニューがあるんでしょうけど。

さて、お料理。

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なごまるチョイスは迷いなく、エビチリの定食。



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私チョイスはもっと迷いなく、五目炒飯と酸拉湯麺を、
メニュー見る前から、決めてた訳でして。



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ちびなごは親のおかずで余裕のごはん2杯目に突入。riceballriceball

不思議なもんで、かなり久しぶりなくせに、
臭い嗅いだら、すぐに味を思い出しました。

画像見てたら、また食べたくなってきたな。



ま次は、ちゃんと電話予約してから行くようにしますけどsmile、なごだんでした。




四川料理 陳民

八代市松江町
(TSUTAYA松江店前、以前の店舗からは150m程北寄り
 もっといえば、「陳民」の看板の裏に前店舗「山もと食堂」の文字が)

参考までに一昨年の前記事なんかを。






2010年10月 9日 (土)

ごはんさんに捧ぐ。


とある、遡って、9月第2週目の日曜日・・・。



例年より遅いなとは思いながらも、その電話telephoneはいつも突然かかってくるのでありまして。

近所に住む、仕事関係で仲良くさせてもらってるおっちゃん、といっても今年63か4になる、
もう孫が3人いる、おっちゃん。smile

いつものように自宅からオレの携帯にかかってくる電話に出ると、これまたいつものように
「もしもし」も何もなしで「おう、食うかな?」が第一声でして。

「当ったり前たい!すぐ行くけんな。」っていう通話時間4秒の会話が終わると、
玄関口で芋焼酎を握って車で1分半のおっちゃんちへ。

これまたいつものように玄関でなくて直接勝手口から入っていくと、もうおっちゃんが既に何匹、いや
何十匹だな、解体ショーはどんどん進んでいる最中でして。

酷暑だの、ゲリラ豪雨だのの影響で、なかなか獲れん、って話だったんだけど、なぜか9月になって
急にどかっと獲れたんだと。

前フリが長くなりました。

ごはんさん、よ~く見てね。smile





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どど~んと、球磨川の天然物の鰻でやんす。

あえて、小振りなのを選んでのお持ち帰り。

その日のうちに格闘して、
素焼きとタレ焼きにして
共に胃袋の中へ。


この皮の緑色が、何よりの天然物の証。good




という訳で、はや10月も中旬になります。

「食欲の秋maple」とはいえ、ウチの食欲に季節は全く関係ないんですがhappy01、なごだんでした。









2010年7月29日 (木)

すきやき、加茂川。


とある、週末、上通りにて・・・。



ここに来たのは10年振り、いやもっとかもしれません、

創業明治14年の老舗、加茂川でランチすることに。

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こちらがランチタイムのメニュー。

といっても、
ここでは「すき焼き鉄鍋ランチ」以外食べたことがありませんで。

今日は思い切って、「味彩牛すき焼き定食」を注文。




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さっすが、1,500円にグレードアップすると、
ボリュームも増えまして。




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むはは。smile

おいしそうでしょ?


食後は杏仁豆腐とホットコーヒーを。






【お店】 すき焼き 加茂川  熊本市上通町2-6 ℡096-354-2929

       営:11:00〜14:00 17:00〜21:00

       
       いつかは、夜行きたいねぇ。

       その前にまず、「天草大王鍋定食」を食さねばhappy01、なごだんでした。







2010年7月24日 (土)

川尻ラーメン けんだま。


とある、まだ梅雨明け前の日曜日・・・。



ちょいと話が遡るんですが、レガシィ君のダウンサス装着をお願いして、代車のインプレッサで
お昼食べに来たのが、川尻のこちら。

その昔、老舗蕎麦屋「井上そば」はこの場所にあったんじゃなかったっけ?

その場所が、今はラーメン屋さんになっておりまして。
(またnoodleネタ?とお思いのあなた。 気のせいですよ、気のせい!happy01



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メニューでござい。

なごまるがかなり前から食べたがっておりました、
女性限定の「コラーゲン塩ラーメン」を、

私が純和風「中華そば」を定食で注文。


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通常のランチメニューはこうなんですが、
「中華そばを定食にできますか?」と尋ねると、
即OKでしたんで。

唐揚げに、甘辛角煮、なんてのも、
かなり気になりますが。

っで、待つことしばし。

途中で座敷席が空いたんで、カウンターから移動。






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こちら、私分のセットメニュー。

ご飯にザーサイにギョーザが3個。
(このザーサイ、んまかったっすよ)

ギョーザのタレも確か塩ダレと酢ダレで選べる
んじゃなかったかな?

(写真は多分、塩ダレ、だったような?coldsweats01


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こちらも私分の中華そば。

麺は割と細目のちぢれ麺。

チャーシューも柔らかくて。

このスープが驚いた。

最後にちょっとだけ、でもちゃんと
魚の出汁の味がするのね。




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っでこちらがなごまる分の、
コラーゲン塩ラーメン。

コラーゲン、っていう割には脂ぎつくもなく、
むしろあっさりめの、上品な塩ラーメン。

松橋の「やすきち」を思わせる、あっさりさ。

その証拠に、親子3人でどんぶり交換しながら
スープまで残らず飲みまくりの、余裕の完食でして。

(いや違う! こん時オレ替玉したんだ、確かhappy01






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【お店】 川尻ラーメン けんだま  熊本県川尻5-5-14  
       営:12:00~15:00 18:00~22:00


       女性客、家族連れが多いのも納得。
 
       二日酔いの時なんかにはもってこいの1杯です。
       (このスープにご飯入れてサラサラ食いてぇhappy01、なごだんでした。)









東京大勝軒。


とある、7月の連休中・・・。



ちびなごに飛行機見せに行こうということで、空港方面まで来たんですが、
ちょうどお昼前という時間になりまして、そんじゃあってんで、西原村方面に右折。

開店直後とはいえ、もう店内8割方はお客さんで埋まっちゃってたんだけど、
駐車場で車切り返して駐車する間になごまるに先発隊で行ってもらってたお陰で、
運良く座敷席にすぐ座れることに。


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看板メニューの「もりそば」
(ノーマルなつけ麺ね)は
こないだ食べたんで、
今日は違うのにしよう。

この次来た時には、
もり味噌ともり辛ネギにしよう、
というところまで、
既に決定致しまして。happy01




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なごまるがもり野菜のセット
(ごはんとギョーザ3個にドリンク付)を、

私がもりワンタンを、それぞれ、麺大盛で。happy01
(写真の麺が1人前ですわ)

このギョーザも結構大きくて。(北熊くらいあります)




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こちら、私分のもりワンタン、の具皿の方。

写真じゃ見にくいけど、
ちゃんとチャーシューも入ってます。



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こちら、なごまる分のもり野菜、の具皿の方。

これだけで、普通にラーメンに見えちゃいますよね。happy01

これに先程の麺が入ったお皿から
麺を少しずつ投入しながら食べるんですな。

さすがになごまるも麺の大盛は全部食えんやろ、
と思ってましたら・・・。

見事完食でござい。happy01

おみそれしました。sad

ま、それだけ麺がんまい、ってことなのかな。happy01






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【お店】 東京大勝軒 阿蘇郡西原村布田1168-4 
      営:平日11:00~14:30 OS 17:30~20:00 OS 
         土日祝祭日11:00~20:00 OS


      何にしても、これが熊本で食べれるって、
      凄いことよねdelicious、なごだんでした。







2010年7月21日 (水)

釜飯、證明。


とある、連休、日曜日sunsunsunのお昼時・・・。



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御存知、山鹿市の
国指定重要文化財「八千代座」。


この右隣でランチしましたのお話。



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噂の釜飯専門店は、入口はいるとすぐに
靴を脱いでの全席座敷席であります。

1番客だったんで、次のお客さんが来るまでは
ちびなごの貸切フロアだったんだけどね。



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メニューはシンプルに、4種類。

1つずつ丁寧に内容をご説明いただきまして。

私が五目、なごまるが馬生姜を
それぞれ注文。



釜飯は注文受けてから炊かれるそうで、
20分ほどかかりますが、
ミニカーで遊んだり、絵本読んだり、
DVD見たりしてたら、あっちゅう間でして。



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「もう、炊き上がりましたんで」って、
先にサラダ(右)と小鉢と香物(左)が
運ばれてきました。




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厚焼きの卵焼きに、肉じゃが。

手前に漬物が3種。
(これがんまかったのね)

驚いたことに、2人前しか頼んでないのに、
これらとお味噌汁(ご汁ね、多分)は
全て3つずつお持ち頂いて。

ありがとうございました。



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っで、メインの釜飯。

こっちが私分の五目。



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こっちがなごまる分の馬生姜。




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1度、底からかき混ぜて、きれいなおこげも
確認したら、茶碗によそいまして。

お米がツヤツヤで、立ってます!っていう感じが
お分かりいただけますでしょうか?



こっから先は、親子3人、脇目もふらず、
わしわしわし、と。happy01



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食後には、アイスクリームが。

(これも3つ! ありがとうございました)



オレらが食べてる間にも5~6組のお客さんが次々と。

いわゆる、よそからの観光客、ってのも、土地柄結構いらっしゃるんじゃないのかな。

この釜飯は具がこうこうで・・・って、それぞれに丁寧にご説明されておりました。

薄味の優し~い、それでいて出汁はしっかり効いてます。

んまかったです。 また行きたいです、

ちびなごが入口にミニカーの縦列駐車busrvcarcarbullettrainairplanetrainをしなければhappy01、なごだんでした。



【お店】 證明(しょうみょう、と読みます) 山鹿市山鹿1524-7  ℡ 0968-43-2925  営:11:30~19:00

      ※店内には鶴田一郎の美人画、山鹿灯籠バージョンなんかが飾ってあります







2010年7月20日 (火)

桃ジュース。


とある、連休の日曜日sunsun・・・。



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季節限定の、桃のジュース、525円。

暑かったんで、ほぼ一気飲み。happy01


【お店】 カーサ・ディ・マリー

     熊本県合志市野々島4393-77 ℡096-242-8868 










  ※パルママさん、もう飲まれましたか?


  速攻編集にてすいませんcoldsweats01、なごだんでした。






出張日記②。


とある、蒸し暑~いsweat01sweat01、水曜日・・・。



実はとても懐かしいお店に行きまして。

最後にこの店でステーキの乗ったカレー食べたのは、もう20年も前の事でありまして。

その当時、このお店はまだ水前寺の駅通りにありました。

今は移転して、開新高校の向い側というか、ハローワークの向い側というか、まあ、その辺です。

この界隈はそりゃあもう、庭みたいなもんでしたから。happy01

とにかく何頼んでもびっくりするくらいの山盛りで出てくる、「モントレ」っていう喫茶店だとか、
その隣だったかな、いっつもナポリタン食べに行ってた「コーヒータイム」っていう、これも喫茶店なんだけど。

今もちゃんと営業してらっしゃって。 「懐かし~」って一人で声出してたりなんかして。happy01

っで、店に入ったはいいんだけど、カウンターに一人で座ったもんで、隣はイチャイチャするカップルだし、
厨房から丸見えの位置だし、カウンターの中のお姉さんはバタバタと忙しそうだしで、
とうとう、食べた物の写真を一切撮ることができず。crying

ランチタイムではあったけど、大賑わいでした。

テーブル席は全て奥様方、と思われる方々。 

対して、カウンターはオレ以外、会社関係も含めての、皆さんカップル(と思われる)でして。

右から順番に、女男女男女男男、でして。happy01

ランチもいろいろと黒板に書いてあったんですが、やっぱり懐かしさが上回って、インドカレーをチョイス。

何だかね、おいしいんだけど、その前にこの味が懐かしすぎて、1口食べたら泣きそうになっちゃいまして。happy01

凄いな~、やはりどこかで、味覚として覚えてるんですな。 驚きましたわ。

今度はいつか、夜に来たいなと思います。

ま、ちびなごがもう少し、大きくなってから、でしょうけどね、なごだんでした。


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【お店】 食菜酒楽 BIG BEEF  熊本市新大江1-7-58 ℡096-372-9887
      営:11:30~23:00 15:00~18:00は準備中 22:30 O.S
         [ランチ]11:30~15:00 14:30 O.S  

 ※お店の名前で検索してもらうと、ひごなびか何かにヒットするかと。
  
  食べた物の画像が一切ないけど、たまには、まあいいかと。happy01







2010年7月17日 (土)

いっぷくラーメン。


とある、週末、日曜日の夕刻・・・。



あねさんの「井出ちゃんぽん」に対抗する訳ではないんですが、happy01
ボリューム満点という接点は、これならあるかな、と思いまして。

しかもこのnoodleは夕方からしか出会えないんです。
お昼に行っても、まだないんですな。

と、いう訳でして、田迎町の「いっぷくラーメン」に、18:00過ぎに到着。

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ギョウザ8個、400円。

ここのギョーザは野菜たっぶりなうえ
肉汁ジューシーなんで、結構好きです。



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なごまる分、
天草大王の塩ラーメン、650円。

これの専門店が確か街中にあるよね。

今日はここで食べれたんでラッキーでした。smile

あっさり、だけど主張はしっかり、の一杯。

ちびなごはこれのスープかけごはん(大)
を一気にペロリ。happy01







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そしてやってきました、私分の
山マー醤麺、750円。
(サンマージャンめんと読みます)

麺250gに山盛りの野菜。
(キャベツにモヤシにニンニクの芽)

背脂に半熟卵に生ニンニクにチャーシューに
海苔、それに黒マー油がたっぷり。

熊本ラーメンで「ラーメン二郎」っぽくしたら
こうなりました的な。smile

量に圧倒されましたが、食べ始めたら
太麺もスープもおいしくて、余裕の完食。happy01

残りスープにご飯をサービスしてくれるらしいけど、
そこまでは・・・。happy01



麺少なめの180g、なんてのもありますんで、超腹減った女性陣でも、食べれると思います。

いつまでか聞かなかったけど、おそらくの期間限定なんで、げろなびくんはお早めにhappy01、なごだんでした。




【お店】 いっぷくラーメン  熊本市田迎町田井島221-1 ℡096-378-7934  
      営:11:00~ 25:00(平日は16:00~18:00は休憩)





2010年7月16日 (金)

とうふ工房きむら。


とある、雨降るrainrain土曜日の午後・・・。



温泉spa行く前、あるいは帰り道に良く寄る、お豆腐屋さん。

実は大変失礼な話なんだけど、ここで豆腐を買ったことは、
未だかつて、ただの1度も、ないのね。happy01

この日もいつものように、ロールケーキとシュークリームと杏仁豆腐を買い込みまして、
(時間がある時には、ここでコーヒー飲みながらゆっくり食べるんだけど)

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持参のクーラーバッグに詰めて、
帰ってからゆっくり食べることに。




もとい、ここは豆腐屋さんです。happy01

これらのスイーツに豆乳というか、大豆をたっぷり使ってあるんで、
甘さがかなり控えめで、あっさりと食えるんで、お気に、なんであります。

(カスタードクリームが甘~いシュークリームなんかは、なかなか2口目が食べれませんでcoldsweats01



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ってな訳で、これが豆乳ロール、840円。

色合い的には、こっちの写真が実物に近いかな。


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切り口はこうなりまして。

これだけは、米主食のちびなごも
わしわし食べます。


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シュークリーム、1個 126円。


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このカスタードが豆乳風味でなかなか。good



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杏仁豆腐、284円。

去年より、大きくなったうえ、
お値段安くなって、なによりなにより。

これもちゃんと、豆乳味でっせ。





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【お店】 とうふ工房 きむら  熊本市石原1-6-16  
      ℡096-380-6585 営:10:00~19:00


      ※店内にテーブル席あります。
        コーヒー・お茶はセルフでどうぞ。

    土砂降りの中だったんで、
    全体的に写真が暗くてすいませんcoldsweats01、なごだんでした。